おからを主原料とし、米粉主体で作られたグルテンフリーのヘルシーなクラッカーです。
添加物を一切使用せず、不活性乾燥酵母（ニュートリショナルイースト）を加えることで、チーズのようなコクのある風味を実現しました。
シンプルなレシピながら、豊かな味わいとおからの風味をお楽しみいただけます！

◼️健康志向にこだわって作っています！ ・おから使用 主原料におからを使用しており、豊富な食物繊維が健康志向の方にピッタリ！ ・グルテンフリー 米粉を主体に製造しているため、グルテンフリーの食生活をサポートします！ ・添加物不使用 シンプルなレシピで、添加物を一切使用していません。

◼️とまらなくなる美味しさ
・ニュートリショナルイースト使用
不活性乾燥酵母を加えることで、チーズのようなコクのある味わいを実現。
・お酒との相性抜群
おからの風味とコクがワインなどのお酒と絶妙にマッチします。
ちょっとした贈り物にもぴったりです🎵

音楽堂では自社の工場にて自家製の無添加・無調整豆乳作りを行なっています。そして、豆乳の生成過程で得られる良質で新鮮なおからを用いて、「おからスイーツ作り」に取り組んでいます。”体にやさしく、かつ美味しいスイーツ作り”をテーマに、利用者様とともに、一つ一つ丁寧に焼き上げています。「おからのおつまみクラッカー」は、素材の味を生かした、おからクラッカーです。大豆の深い風味に加えて、不活性乾燥酵母（ニュートリショナルイースト）を加えることで、チーズのようなコクのある味わいをプラスしています。カナッペのベースクラッカーとしても最適。驚くほど美味しいですよ！